ワンちゃん達との平凡な日常とお菓子つくり


by bubi-chiko
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ジャム、ジャムデー。

寒い日が続いています。
お婿ちゃんが居るオハイオでもデトロイト領事館から、低温に付き、交通
その他に注意するようにとのメールが届いているそうです。

寒くて在宅になった日、娘ちゃんという強力な助っ人さんが居ましたので、気になっていたジャム作りをしました。

子羊会の日、ご近所の畑の小母さんが届けて下さった、沢山の柚子。
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毎年のようにピールもどきを作りました。
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4回茹でこぼした柚子皮正味2.3キロ。しんどくなって、フープロチョンチョン。ダメでした。矢張り手でカットしないといけないわ。砂糖1.1キロ
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レンジ前に立っているのがしんどくなって、床に置いての作業。
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冷凍庫に保存していた今年の収穫、ブルーベリーもジャムに。
ブルーベリー正味2キロ。砂糖1.1キロ。
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お蔭で沢山出来ました。
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冷凍庫で保存です。

昨日は業務用スーパーでバターを仕入れてきました。
今日は、冨澤まで、お粉などを買いに行きます。
パソコンのマウスの具合が悪いので、ヨドバシにも行ってくる予定です。

寒いね、ごめんね、お利口に待っていてね。
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Commented by 猫野美弥音 at 2012-12-22 09:22 x
おはようございます。
昨夜から降ってる雨が気温を下げてるみたいです。
寒いですね
製菓材料の買い出しはいかがでしたか?
いろいろ作って見せて下さいね
ゆずが2個残っているんですけど
ジャムにしようかと思います。
アヤ姉さんのところのように大量に作れません。
いつも今食べる分しか作らないんです。
お砂糖は40%ですか?
柑橘類はいつも悩みます 50%にしよかな〜
甘いかな?
Commented by アヤ姉さん at 2012-12-22 09:46 x
今、車中です。
私は、半量より多めに60%位かも。
収穫したものや、頂き物だからで、この量はかなりしんどかった。
手抜きしてカッター使ったら、角が無く柔らかいよ😰

今日の猫野さんの記事、面白かった。
帰ったら、ゆっくり再度、拝見です😄
by bubi-chiko | 2012-12-21 08:06 | お菓子 | Comments(2)