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ワンちゃん達との平凡な日常とお菓子つくり


by bubi-chiko
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さつまいもシフォン

旦那さんの家庭菜園のサツマイモ。オーブンで焼き芋に。
小ぶりでしたが、とても甘かったのでシフォンにしてみました。20㎝型
フォークで殆どをつぶして、水分の牛乳を入れてチーン。
焼き芋のせいかパサパサ気味。で、レシピより20㏄牛乳を増量。
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ちょっと隙間があるのでどうなるかな。
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肌理もよく、しっとりして美味しかったですが、風味が足りないような。
シナモン入れようかと迷いましたが、シナモンシフォンになってしまうし・・・。

遠くにいる友人が、最近BP抜きのシフォン作りを始められました。
メールなどでは説明できないので、今回、詳しく写真を載せてみました。
ちょっとは参考になったかしら。

新米美味しく頂きました。
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相変わらず、お忙しいこの方。
トイレから出たら・・・・。
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by bubi-chiko | 2011-10-10 08:33 | お菓子