ワンちゃん達との平凡な日常とお菓子つくり


by bubi-chiko
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柚子シフォン

大分前になるかな、なんちゃんに教わったレシピで柚子シフォン作りました。
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17センチです。
柚子は香りもいいし大好きです。


四季を問わず我が家で出番の多いキムチ鍋、2、3日かけて最後の最後まで楽しみます。
最後はチーズを混ぜて乗せて001.gifライスグラタン。
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ひょっとして、これが一番美味しいのかもね。

30日10時過ぎ現在、エキサイトブログさん、画像処理メンテナンス中のようです。
# by bubi-chiko | 2013-01-30 09:37 | Comments(6)

パン色々。

先日、新しくオープンしたスーパーでこんな物を見つけました。
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米粉パン大好きなので早速!
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あんまり膨らみませんでしたが、もっちりして甘くてね。
が、作った日はとても美味しかったのですが、2、3日すぎるとパサパサしてダメ子ちゃんに。
この粉は、リピートなし決定です。

それならば、、、と。
スーパーキングとご飯で早焼きコース。
私は、食パンにも卵やバター入れます。
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これは好評でした。
が、娘ちゃん、お野菜以外余り食べないのでなかなか減りません002.gif
次はもっと量を減らさないと、私の体重が又ぁ、、、。
# by bubi-chiko | 2013-01-28 08:00 | Comments(0)

小教区総会

本日、小教区総会が無事に終わりました。
明日から、出戻り典礼部長のお仕事スタートです。
皆に助けて頂き、アドバイス頂き、お祈りしながら、神父様のお手伝いを頑張って行こうと思っています。

親友ご夫妻とランチして帰宅したら、机にこれが、、、、。
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先日、友人の娘さんのフェイスブックで見た写真、私が大笑いしていたのを覚えていた娘の仕業です。
ハイハイ、シャキッと頑張りまーす。

朝からちょっと膝が痛かったんです。
忘れていたんですが、食事の支度をしていたら又痛んでね、ちょっとその話をしたの。
食後直ぐに2階へ上がったなぁと思っていたら、「これをはめて膝をサポートしておきなさい。」って主人が渡してくれました。
わぁい、優しいジャン、、、って喜んで着けてみたんですが、小さくて窮屈で。(やっぱり私の足、相当水準より太いんだわ。)と落ち込んでいるのをお茶を飲みながら見ていた娘が「ブッ!!」と吹き出しました。
「お母さん、それ、足首サポートだよ。」
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お茶を鼻に詰めてしまった娘ちゃん、涙を流していました。
旦那様、ご親切、本当に感謝いたしますぅ002.gif
# by bubi-chiko | 2013-01-27 18:55 | Comments(0)

お祈りありがとう!

昨日、娘ちゃん、術後始めて再診を受け、細胞検査結果も大丈夫でした。経過も順調で、急な痛みが無ければ、次回の受診は本年末12月の帰国時で良いそうです。剥がせなかった癒着もありますから、ちゃんと様子を見ながら無理をせずやっていってください。
沢山のお祈りありがとうございました。

さて、今日も彼女の希望でロールケーキです。卵とお砂糖を減らしました。
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誰?勝手に甘納豆を散らしたのは!
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又、現れたなぁ、頭の黒いのと白いネズミども!
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煮た小豆をクリームに混ぜました。
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栗と甘納豆を散らし、グルグル。ちょっとクリームが多すぎたかな?
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生地を柚子風味にすれば良かったなぁ~。
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# by bubi-chiko | 2013-01-23 13:28 | Comments(2)

ロールケーキ

先日焼いたシフォンケーキのアップもまだなんですが、まず昨日焼いたロールケーキです。
娘のたっての希望でした。
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やっぱりね、頭の黒いねず公が現れたなぁ。
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巻くのは半分位に、トホホ、、、。
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塗った生クリームの中心には、マロンペーストとカプチーノパウダー、少しのホイップクリーム、カルーワリキュールを混ぜたものとマロングラッセを散らしました。
このクリーム、ものすごく美味しい!

残り齧った物を娘ちゃんに上げましたら、一人でこんなものを作っていました。
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クリームに粒あんを乗せてサンドしたらしい。

スピッツちゃんのお**が数日前から変なので、後で獣医さんに連れて行きます。何か出来てる気が、、、。
娘たち、次から次と心配させてくれるね。
ちょっとホッとさせてよぉ。
気が重いわぁ。
# by bubi-chiko | 2013-01-18 08:28 | Comments(2)